什么是“一整块面包”?
一整块面包,不只是食物,更是一种生活的象征。它代表着手工的温度、家庭的团聚和日常的满足感。无论是刚出炉的法棍、松软的吐司,还是乡村风味的全麦面包,每一块都承载着独特的风味与记忆。
面包的制作艺术
制作一块好面包,只需要四种基本原料:面粉、水、酵母和盐。但正是这简单的组合,在时间与温度的作用下,幻化出千变万化的口感与香气。从揉面、发酵到烘烤,每一步都考验着耐心与技巧。
世界各地的面包文化
在法国,长棍面包是每日餐桌的主角;在德国,黑麦面包厚重而有嚼劲;在中东,皮塔饼包裹着丰富的馅料;在中国,馒头虽无酵母之名,却也是面食文化的代表。一块面包,连接着世界不同的饮食传统。