Kombucha（中文常称“康普茶”或“红茶菌”）是一种由甜茶经酵母和细菌共生发酵而成的微酸气泡饮品。关于它的起源，历史学家普遍认为Kombucha最早起源于中国。
据史料记载，康普茶在中国已有超过2000年的饮用历史，最早可追溯至秦汉时期。它最初被用作传统养生饮品，被认为具有清热解毒、助消化和增强免疫力的功效。
后来，这种发酵茶通过丝绸之路传入俄罗斯、东欧及日本等地，并在20世纪初传入西方国家。如今，Kombucha在全球范围内广受欢迎，成为健康生活方式的代表饮品之一。
尽管不同文化对Kombucha有不同的称呼和制作方法，但其核心发酵原理和益生菌特性始终如一。因此，回答“Kombucha是哪个国家的？”——它源自中国。